Нежный сливочный паштет из филе индейки с добавлением мускатного ореха, который подаём с луково-инжирным мармеладом и чесночной лепешкой. Закуску оформляем жареным арахисом и ароматной кинзой.

Тонкие слайсы обжаренных на гриле баклажанов, с начинкой из нежной ореховой пасты с добавлением чеснока, специй и сыра. В порции 4 рулетика.

Горячие ломтики томленой индейки, под холодным, густым, ореховым соусом. При подаче украшаем зернами граната и ароматной кинзой.

Холодная закуска из нежной ореховой пасты, овощей и ароматных грузинских специй. Рекомендуем дополнить закуску свежеиспеченным пури, так ее можно будет намазать на хлеб.