Открытый пирог из пышного теста с золотистыми бортиками и солоноватыми, тягучими фермерскими сырами с акккуратными мини‑хинкали с сочной мясной начинкой из баранины, грузинских специй и кинзы на пряном, томатном соусе сацебели. Блюдо дополняем сочной томатной сальсой, свежей кинзой и хрустящим луком криспи.

Открытый пирог из рассольных, фермерских сыров и аккуратных мини-хинкали из тонкого, нежного теста и сочной начинкой из шампиньонов, традиционных грузинских специй и кинзы на обволакивающем, сливочно‑грибном соусе. Блюдо дополняем вешенками конфи и криспи луком, которые добавляют карамельную сладость.

Открытый пирог из рассольных, фермерских сыров и аккуратными мини-хинкали из тонкого теста с начинкой из ароматных креветок, пассировоного лука и тягучей моцареллы на нежном, сливочном соусе. Блюдо дополняем освежающей томатной сальсой, свежей кинзой, а так же крипси луком, который добавляет карамельную сладость.

Открытый пирог из пышного теста с золотистыми бортиками и солоноватыми, тягучими фермерскими сырами с акккуратными мини‑хинкали с сочной мясной начинкой из телятины, с теплыми нотами перца и специй, на пряном, перечном соусе. Перечный соус - бархатистый, с пикантной остринкой. Дополняем блюдо свежей кинзой и луком крипси.